• 4 ou 5 belles pommes
• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• (facultatif) un peu de cannelle
• 150 g de beurre
• Préchauffez le four à th.6 (180ºC).
• Pelez, dénoyautez et coupez en quartier les pommes. Etalez-les dans le fond du moule à gâteau.
• Mélangez le beurre ramolli, le sucre et la farine. Saupoudrez de cette préparation les pommes. Enfournez pendant 20 min.
• Le gâteau est prêt quand la croûte est croquante et dorée.