300g de Farine
2 oeufs
40cl de lait
1 sachet de levure chimique
1c à soupe de sucre
1 pincée de sel
Préparation
Battre les oeufs en omellete jusqu'à consisatance mousseuse. Incorporer les autres ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse. Pas de repos.
Cuisson
Faire chauffer votre appareil à gaufre, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).
Reffermer l'appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min30. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn15.