- 6 tomates grappes
- 1/2 concombre
- 4 goute de tabasco
- huile d'olives
- sel/poivre
- 2 boules de mozza
- graine de sésame
° Mixez le tout et réservez dans un plat au congélateur, à l'aide d'une fourchette toute les 15 min grattez jusqu'a consistance graniter.
° Coupez la mozza en petit dés, ajouter de l'huile d'olives, les graines de sésame torifié, sel/poivre,
° dans un verre ou ramequin, disposez le graniter en fond , rajouter la mozza en étage , puis re-graniter , décorez servez .